嗨特小说>耽美小说>食色性也【完结番外】>第3章 折叠饭团

  喻勉很快就迎来了给肖医生做饭的大好机会。

  ——复诊。

  宠物医院发来了小边牧在住院部猛喝肉汤的视频,麻醉醒来整个狗都精神了。

  喻勉当场预约了复诊,还特意额外嘱咐了一嘴。

  【李姐,狗狗送来的那天是肖医生跟了全程的,他对狗狗的情况比较了解,复诊还是希望肖医生继续跟进。我时间很宽裕,您看排班什么时候方便,我就约什么时候。】

  理由那叫一个“充分且正当”。

  很快,预约的时间出来了,是元旦假期后第一个工作日的上午。

  喻勉跟李姐道过谢,丢下手机走进厨房踱步,每一个看似沉稳的步伐都藏着小小的雀跃和激动。

  “工作日的早班……肖医生接诊一定很辛苦。要是来看病的猫猫狗狗多,或者有手术和急诊,可能连午饭都没时间吃……”

  要论快速、高效、顶饱、美味的工作日午餐,一盒食材丰富、营养均衡的便当盒饭自然是最优选。要是能在摆盘上面多花些心思,那花样可多了去了。

  “但是便当的话……总觉得有点用力过猛了。”

  喻勉摇摇头,否定了这个想法。

  他又想:无论做什么好吃的送过去,只给肖医生一个人做,是不是有些太刻意了?

  再说了,救狗也是多位医生包括李姐在内的共同努力,只想着感谢肖医生一个,而忘了她们深夜奔赴的辛苦和善意,就是他太没良心了。

  喻勉忍不住想:满脑子都是肖医生,他怕不是个恋爱脑吧?

  份量大、方便分餐、管饿、吃着不麻烦……

  “不做便当的话,我可以做折叠饭团啊!”

  折叠饭团里面菜肉饭都有,抓在手里一口咬下去相当方便,补充体力效果极佳,就算是冷掉了风味也不会下降太多。如果医生们午餐吃了一半又来了工作,还可以把饭团包起来等忙完接着吃。

  这么看来,世上简直没有比折叠饭团更优秀的工作餐了。

  既然那么多医生需要他来表达谢意。

  ——要不,再送一个锦旗?

  喻勉又觉得送锦旗的想法太灵了,他都不知道自己哪儿来的这么多好点子。

  正好这家宠物医院接收的猫猫比较多,墙上基本上都是猫猫家长送的锦旗,别人都不知道医院救狗技术同样高超。

  喻勉捡回手机,搜了一个同城的锦旗店,付加急费当天晚上就能送到。

  “锦旗上写什么呢?要严肃而活泼,要言简意赅而吸睛……我去网上找找灵感……”

  最终,锦旗店收到了这样的一个同城加急订单。

  【赠:喵居屋动物医院全体工作人员】

  【医术高超,救我狗命。】

  【患犬家长喻勉敬赠】

  解决了锦旗的问题,喻勉开始整理食材清单、规划明天做饭的安排。

  “碳水太多容易犯困,那就少主食多蛋白、少脂肪。饭团的馅料,就香煎鸡胸肉、大虾、鱼豆腐,拌饭用吞拿鱼美乃滋酱。”

  今晚睡前要把鸡胸肉腌上。大蒜和红葱头在油锅里煎香,加入自家天台上种的迷迭香、罗勒、黑胡椒这些香料煮出一锅浓盐水,放凉后把鸡胸肉丢进去封好,放在冰箱里泡一个晚上。

  这样,香料的滋味就能浸润鸡肉的纤维。渗透压的原理也会让原本没什么汁水容易干柴的鸡胸吸收水分,这样煎出来的鸡胸肉吃起来口感水润、半点都不发柴。

  等到胸肉在锅中煎熟,美拉德反应在锅底与鸡肉接触的地方赋予金黄焦香的外壳,再撒入少量盐、糖、大蒜粉和黑胡椒调味,滴上一两滴解腻的青柠汁。就可以切成小条加进饭团里了。

  “别的调料都有,就是红葱头和青柠檬得去超市买点。”喻勉把这两样食材加入购物清单。

  预约的复诊时间是上午,要做的饭菜量大,拉德茨基六点钟又必须出门玩至少半个小时。保险起见,喻勉打算早上五点半就起床做饭。

  “得先淘米把饭煮了。”

  米是亲戚家自种送给他的五常大米,一年就收一季稻子,营养丰富、香甜软糯、粒粒分明。淘米时要将米放在掌心,双手做苍蝇搓手状揉洗,这样煮出来的米饭和粥会更加好吃。

  早上起来淘米启动电饭锅,之后带狗出门玩四十分钟飞盘,回来饭就闷好了。

  米饭煮熟之后再拌入一大勺黑芝麻香油、一勺酸度较低的寿司米醋、一小勺尖盐和白芝麻,绝对完美的饭团用米。

  “鱼豆腐还剩多少来着?”喻勉起身去翻冰箱,“半袋……给所有医生做可能不太够,再买一袋吧。”

  家中常备的这款鱼豆腐是喻勉吃过数十个牌子之后评选的王牌,鱼糜的鲜甜和弹牙软嫩的质感都恰到好处,不会有添加糖过多的甜腻塑料感,也不会因为质地过硬而影响口感。

  煮鱼豆腐要用日式高汤——“出汁”。用一片昆布冷水入锅,煮沸后撒一把木鱼花闷一分钟后捞出,昆布汤里面加两勺酱油、一勺味淋、一勺清酒还有一小勺尖的盐,比店里卖的关东煮汤都好吃。

  “要不要往汤底丢一点小鲍鱼提鲜呢?”

  喻勉想了想还是算了。

  明天时间太紧,现买现做容易耽误事,今天买的鲍鱼明天再做又不新鲜了。

  “下次,下次再做鲍鱼。先买点虾吧。”

  海虾本身自带咸味和鲜味,再丢进加了酱油和盐的日式高汤里煮就太咸了,清水里加葱姜去腥足够。

  搞定了这些,吞拿鱼美乃滋反而是最好准备的那个。

  在滤网上垫一张厨房纸,让吞拿鱼罐头里面带着鱼腥味的水流走。把吞拿鱼和橙色的辣味蛋黄酱和奶油黄的减脂甜味蛋黄酱按照2:1:1的比例搅拌均匀。再加入大量黑胡椒和几滴柠檬汁就可以了。

  这个酱的用途相当广泛,不只是捏饭团,拿来跟韩式辣酱一起拌饭,或者抹面包、做三明治、配汉堡肉都相当好吃。

  到了组装环节,正方形的整张寿司紫菜像是田字格那样分为四个区域。

  左下角的“第三象限”铺一层薄薄的米饭和吞拿美乃滋;左上方“第二象限”铺满剥掉外壳的鲜虾;右上方“第一象限”放切小片的日式高汤鱼豆腐;右下角“第四象限”排好香煎鸡柳和爽口黄瓜片。

  用剪刀把海苔y轴的下半部分剪开,再对折米饭与鲜虾、如此顺时针层层叠起,用保鲜膜包好,斜对角切开变成两个小三角饭团。

  那个横截面哟,要多诱人有多诱人。

  在脑内理清楚明天的工作流程后,喻勉又开始查漏补缺。

  ——万一肖医生对海货过敏呢?万一肖医生不能吃辣呢?

  可以准备一套“适口性”更好的第二种折叠饭团配方。

  煎蛋、煎午餐肉、生菜、米饭上盖一层芝士片。

  ——万一有医生患有甲亢或者其他疾病,尽可能不要摄入含碘食物呢?

  那就准备不用海苔的替代方案。

  软的那种墨西哥玉米煎饼是冷吃也好吃的,淡淡的玉米甜香,薄薄的饼皮嚼起来软而韧,作为主食比米饭还要健康,用这个代替海苔,内馅可以用煎蛋、肉松、奶油玉米粒、番茄片和生菜。

  包饭团的保鲜膜外面可以用白色油纸再包裹一层,方便医生们拿着啃。白色油纸太单调,就用小侄女送给她的猫猫狗狗贴纸封口点缀。

  三种口味的饭团排排好放进餐盒里,完美!

  ……

  第二天早上。

  “厨子不偷,五谷不收”。所有美味的边角料,喻勉当然要愉快地全部扫尽进自己的肚子里。

  吃饱喝足后,他把一大袋子饭团和锦旗盒子装车,赶往宠物医院。

  他到得太早,李姐还在换工作服不在岗,整个宠物医院的大堂除了他没别人。

  喻勉只好把东西放在大堂的茶几上,先在大堂和家长等候区逛一逛。

  这家宠物医院以前就是收费合理、有口皆碑的好医院,后来又被一个做流浪猫救助、宠物用品电商的知名博主收购,设施升级、装修翻新,成了“网红”宠物医院。

  不过,医院扩大了规模、有了名气,却没怎么涨价,依旧很良心地运营着,服务质量和环境反而更好了。

  喻勉之前都没注意到过,原来医院大堂有一面宠物医生的信息展示墙。各位医生的简历、执业兽医证、生活照、工作照都贴在上面,周围是可可爱爱的猫猫、狗狗、鸟鸟、鼠鼠、兔兔、龟龟卡通贴画。

  “这是……肖医生的执业兽医证?”

  刚刚他差点没认出来墙上的那张照片是肖医生。

  照片上的肖医生卸了浓妆,没了飞扬的眼线、没了精致的小烟熏,整个人素净了许多,很帅、很英气。证件照没有笑容,显得人十分严肃和正经,还有点冷冷的、酷酷的专业人士气场。

  ——原来完整工作状态的肖医生是这个样子的。

  好专业、好可靠,似乎带着公正、仁慈、悲悯拯救一条条鲜活的生命。

  “肖医生,原来叫‘肖亦欢’啊……”

  ——肖医生的名字真好听。喻勉心想。

  就在这时,李姐换完了工作服,在前台就位。

  “来得这么早啊。找肖医生?”

  喻勉“嗯”了声,嘴角带着不自知的笑。

  “肖医生……他在住院部照顾猫猫狗狗呢。”李姐笑着说,“你洗洗手、消消毒,也去住院部看看小狗吧。”

  喻勉把锦旗盒子还有饭团们都交给李姐,被李姐拽住夸了好久,才终于脱身,能去住院部看看了。

  住院部的门半开着,能够看到一个穿着白大褂和深蓝色刷手服的身影,正在打开笼子给猫猫狗狗清扫笼舍、铲屎、填食换水。

  工作中的肖亦欢非常专注,完全没有意识到外面来了人。

  未施粉黛的他微微垂着眼,在一张单子上写写画画,挨个检查、核对住院部小动物们的健康状况。

  他跪在地上打开笼门。笼子里的小狸花猫一点也不认生,亲昵地走进他怀里,翘高尾巴反复磨蹭肖亦欢的白大褂。

  这一幕看得喻勉心都要化了。

  ——看看,肖医生果然是面冷心热。小动物会看人心的,知道他冷淡、矜持的外衣里面是温暖的好人,才跟他这么亲近。

  肖亦欢一把捞起小猫咪抱在怀里,一脸陶醉地埋进了小猫咪的绒毛里。

  “修猫咪诶嘿……是哪个小猫咪这么可爱吖~”

  细声细气的尖尖嗓,尾音带转,绕出不知道多少弯波浪线。

  “谁是丢丢呀,谁是这个世界上最可爱的小猫咪吖!丢丢咪咪今天好棒棒,饭饭都吃光光了准备出院呢~”

  专业?

  冷酷?

  严肃?

  喻勉忽然发现自己对肖医生的印象似乎出现了重大偏差。

  专业形象毁于一旦的肖亦欢对此全然不知,他把小猫咪放回笼子里,还不忘噘嘴送上几个飞吻。做完这些,他又转身蹲在了狗笼子前。

  “就是你。你个小脏脏狗狗、小可怜儿,你肚子里的石头都是我一颗一颗拿出来的呢,小臭臭~”

  在猫猫狗狗面前,肖亦欢除了叠词词好像不会说别的话了。

  “你现在还在恢复期,只能吃点流食哦。悄悄给你吃半根丢丢剩下的猫条。等你回去,就让帅帅的小哥哥天天给你洗药浴治皮肤病,你个小秃纸~”

  看得出来,肖亦欢当初选这个专业、干这份工作,就是为了公费吸猫撸狗。

  这是在工作中夹带私货,这是带薪逛猫咖狗咖。

  “小可怜以后可不要生病哦,都没病没灾的,除了例行体检不要来医院,千万不要让变态肖医生见到你哦!”

  说到这儿,肖亦欢还把声音压成了低沉、粗糙的怪兽音,像是要吃小狗的大妖怪,扒在笼门上说:“不然肖医生见到小狗就要吃狗狗呢!把小狗狗的耳朵咬下来吃掉,嗷呜嗷呜嗷呜!”

  远处,李姐的声音传来。

  “喻先生,你找到肖医生了么,住院部在里面你找得到地方吗?”

  肖亦欢猛地回头,看到了站在住院部门外的喻勉。

  尴尬的氛围笼罩了这小小的空间。

  肖亦欢:“……”

  喻勉:“……”

  此时,喻勉在用尽全力绷住自己的嘴角。

  不能笑、不能笑。

  不然会被肖医生误会的。

  但是、但是,喻勉他真的忍不住啊!

  ——怎么会有这么可爱的人呢?

  他轻轻地“噗哧”笑了一声。

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